本网讯 近日，食品与营养学院周育团队的宋雪超副教授与西班牙萨拉戈萨大学Cristina Nerin团队，在环境与食品安全国际权威期刊《Environmental Science & Technology》合作发表题为“Suspect and Non-Targeted Analysis of Organophosphate Esters in Plastic Consumer Products via Ion Mobility Spectrometry-Mass Spectrometry”研究论文。该研究针对复杂塑料消费品及食品包装材料基质中新型污染物高置信度识别难题，建立了基于液相色谱-离子淌度-四极杆飞行时间质谱的多维识别与筛选体系，深度解析了塑料中有机磷酸酯（OPEs）的化学多样性与来源规律。

OPEs作为增塑剂和阻燃剂广泛存在于各类塑料制品中。由于其多以物理添加形式存在，极易在使用过程中迁移释放至环境和食品中，对生态环境和人体健康构成了潜在风险。传统高分辨质谱（LC-HRMS）技术在面对复杂塑料基质时，常面临质谱图谱复杂、同分异构体难以区分以及假阳性率高等瓶颈。

团队充分发挥离子淌度（IMS）在碰撞截面积（CCS）测量与漂移时间对齐方面的独特性质，构建了整合目标分析、可疑筛查和非目标筛查的多维识别工作流。该研究在7类常见塑料及多层复合包装材料共24种消费品中，成功表征出63种OPEs化合物。值得注意的是，研究在塑料制品中追踪到14种源于亚磷酸酯抗氧剂降解/氧化产生的OPEs衍生污染，并发现了包含22个同系物的乙氧基链修饰新型OPEs类群。研究证实，IMS引入的CCS维度不仅显著提高了低丰度痕量污染物的鉴定置信度，还在去除基质干扰、区分同分异构体及解析裂解途径方面展现出独特优势。

本研究得到国家自然科学基金青年科学基金项目（22306042）的资助。宋雪超副教授为论文第一作者，司雄元副研究员与周育教授为共同通讯作者。