在《发挥旅游特色，创新发展模式，推进我省美丽乡村建设》中，於忠祥根据我省乡村旅游发展存在的问题，提出了构建“主导产业+N”的产业链、推动乡村旅游与地方产业互动发展，复兴乡村文化、推动乡村旅游与美丽乡村融合发展，挖掘“稀奇古怪”的资源禀赋、推动乡村旅游与自然景观协调发展等三条建议。4月3日，中共安徽省委常委、统战部长刘莉作出批示：“民革省委的建议很有针对性，建议相关部门参阅”。

在《以“土地整治+”为供给引擎，推进我省农业转型升级》中，於忠祥提出全域实施“土地整治+高标准农田”模式、提升耕地产能，精准实施“土地整治+健康土地”模式、筑牢食品安全根基，有序实施“土地整治+土地流转”模式、推进农业适度规模经营等五条建议，5月28日，安徽省人民政府副省长张曙光作出批示，指出建议很有深意，“应注意在落实1号文件精神，实施乡村振兴战略，推进农业供给侧结构性改革的进程中积极采纳”。

於忠祥现任安徽省人民政府参事、安徽农业现代化研究院（省重点智库）首席专家、“安徽同心智库”特邀研究员、民革第十三届中央“三农”委员会委员、民革安徽省农村与农业委员会副主任。