本网讯 10月18日下午，动物医学院动物性食品安全创新团队邀请陕西科技大学食品科学与工程学院院长李国梁教授在科技楼B320会议室为学院师生做了题为《纳米孔便携食品安全检测》的交流汇报。座谈会由动物医学院李琳教授主持，动物医学院党委副书记（主持工作）吴永红、党委副书记章巍、祁克宗教授、基础兽医系主任王勇、副主任王振宇及动物性食品安全创新团队师生出席座谈会。

李国梁对动物医学院成立表示热烈祝贺，结合课题组的研究内容，系统介绍了生物纳米孔蛋白设计及制备、单分子纳米孔检测技术进展及其在食品安全领域的应用。纳米孔作为新一代检测技术，在兽医、食品安全等领域具有较好的应用前景，为教师和学生开展科研课题提供新思路。此外，李国梁还介绍了国家自然科学基金资助体系及基金申报过程中常见问题，为参会教师提供了宝贵的基金申报经验 。

座谈会还就学科发展布局、方向凝练、人才梯队建设、学生管理等情况进行了深入交流 。

李国梁教授，博士生导师，陕西科技大学食品科学与工程学院院长，中国食品科学技术学会-食品真实性与溯源分会副主任委员、中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员、中国农学会食品与营养专业委员会常务委员、中国毒理学会理事。主要研究方向为食品质量安全相关基础和应用研究、食品功能活性成分研究等。曾担任国家自然科学基金委生命学部重点项目及国际合作重点项目、国家优秀青年基金、国家自然科学基金委食品科学学科评审组等项目会评专家。近5年主持国家知名专家、国家优秀青年基金、国家自然科学基金面上、国家自然科学基金国际合作、国家重点研发计划课题、国家外国专家项目、陕西省高层人才计划等项目。以第一作者/通讯作者在 Trends in Food Science & Technology、Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 等杂志发表SCI论文100余篇，参与多项国家、国际行业食品安全标准修订。（图文/孙菲菲 单新新 编辑/杜亚娜 预审/吴永红 审核/郑雪林）